▲有機胡蘿卜只有兩根手指頭粗

　　▲小農(nóng)場種菜不用化肥和農(nóng)藥

　　周末不少家長帶小孩去農(nóng)場體驗生活

　　應(yīng)客戶要求種植的甜菜根

　　海都訊 種植蔬菜不用化肥和農(nóng)藥,，還可網(wǎng)上下訂,，上午采摘,，晚上送達,，保證蔬菜足夠新鮮，夠吸引人吧,。

　　而且,，農(nóng)場還可根據(jù)客戶需求到市場購置種子，按需下單,。

　　這就是80后青年小魏大學(xué)畢業(yè)3年自己創(chuàng)業(yè)正在做的事情,。目前他有170多名客戶,，遍及福州鼓樓,、臺江、晉安,。

　　在福州閩侯白沙林炳村,，有不少像小魏這樣的大學(xué)畢業(yè)生，在這里創(chuàng)業(yè)辦“開心小農(nóng)場”,。

　　按需下訂 上午采摘晚上送達

　　“明天配送,，不要白菜和包菜，要胡蘿卜,、紫甘藍,、白蘿卜、西芹,?！弊蛉丈衔纾Ｖ菀ε客ㄟ^QQ給佳美農(nóng)場的客服人員留言,。按照姚女士的采摘要求,，農(nóng)場人員在周四早上開始采摘，當天傍晚就會把菜送到姚女士家中,。

　　在配送的綠色塑料盒里裝有6斤蔬菜,，按農(nóng)場產(chǎn)量多少配搭,，蓋子上空白處還注明“不要的蔬菜”、“下次想配送的蔬菜”,。掌握客戶需求后,，農(nóng)場到市場購置種子，按需下單,?！岸旆N下的苦苣(jù)已賣完了，當季的甜菜根也很暢銷,?！奔衙擂r(nóng)場場主魏長說，有不少客戶要求種甜菜根,，苦苣和甜菜根都有一定的藥用價值,。

　　姚女士說，她與佳美農(nóng)場簽了協(xié)議,，每周配送一次,，每次配送6斤，半年先預(yù)交1300元,。

　　黃心鳥,、冬寒菜、烏塌菜……這些都是市場上未見的菜品,。

　　佳美農(nóng)場的主人叫魏長,，是位80后，大學(xué)畢業(yè)后就到林炳村包地進行耕作,，目前已包了30畝地,。私人定制是一種消費方式。佳美農(nóng)場目前有170多名客戶,，遍及福州鼓樓,、臺江、晉安,。

　　魏長說,，私人定制是一種“按需下訂”的方式，現(xiàn)在定制的品種已經(jīng)從蔬菜擴展到大米,、山茶油,、雞蛋、鴨蛋,、小紅豆等農(nóng)產(chǎn)品,，還會在客戶群里分享交流陌生菜品的烹飪方式。

　　“雖然目前客戶不斷增多,，但也只是微利經(jīng)營,，堅持不用化肥和農(nóng)藥的耕作方式得到多數(shù)客戶的認可,。”魏長說,，每逢周末,，農(nóng)大的教授、城里的客戶都會拖家?guī)Э诘睫r(nóng)場來體驗農(nóng)夫生活,。

　　記者走訪有機耕種蔬菜個頭嬌小

　　昨日記者驅(qū)車前往閩侯白沙林炳村,，站在唯一的水泥村道上，遠遠望去,，一片小山谷中數(shù)十畝菜地并不起眼,。走近一看，才發(fā)現(xiàn)它的特別之處,。

　　在這里,，看不見白色塑料膜大棚，菜地上有的還鋪著稻草,，隨行的農(nóng)場工作人員小梁介紹說：“這是為了保護菜苗,，防止被雨水沖刷，同時能起到保溫作用,?！?/p>

　　“小心，你踩到黃豆苗啦,?！毙×禾嵝训馈,！斑@里不是種花菜嗎,，怎么會有黃豆?而且還種在邊緣,，還以為是野草呢,。”記者有點不解,。

　　小梁這才道出了“天機”：農(nóng)場堅持不用化肥和農(nóng)藥的耕作方式,，都采用天然的人畜廢料糞便以及天然肥料等，例如豆科植物,，被稱作大自然的“固氮菌”,，為土壤作物提供氮肥，所以才會在田間地頭隨處插種一些豆科植物,。

　　至于驅(qū)趕蟲害等,，也是利用植物本身特殊的氣味等來防蟲害，例如種植茄子時,，會在茄子地旁種植辣椒,，靠辣椒味驅(qū)蟲,。

　　“當然也有趕不走的雀鳥，瞧,，那一地的草莓,，都被吃光了?！毙×簾o奈地說,。農(nóng)場沒有用大棚，要看天吃飯,，去年客戶們等西紅柿等了一年,，最后還是沒有吃上，因為去年連遭暴雨,，西紅柿都長不大,，無法配送。

　　記者注意到,，這里種植的胡蘿卜,，特別嬌小，放在手掌中,，只不過兩個手指頭粗,。小梁解釋道：“由于采取的是有機種植方式，種出來的菜,，個頭都不大,。”

　　發(fā)展困境認證成本高推廣靠信任

　　既然都是采用有機的耕種方式,，為何不去申請蔬菜的有機認證呢?對于記者的疑問,，魏長笑稱，認證成本太高了,，有機認證條條框框太多了,，不僅有種植規(guī)模的要求，還要對土壤,、水源,、空氣等進行監(jiān)測，每檢測一項指標,，都要幾百元的檢測費,。這對于家庭農(nóng)戶來說，承受不了,?！耙虼耍壳拔覀兺茝V還是靠大家信任?！?/p>

　　昨日,，記者登錄中國農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)查詢，暫時沒發(fā)現(xiàn)有省內(nèi)蔬菜類企業(yè)獲得相關(guān)的有機認證,。采訪中,，福建東南標準認證中心工作人員告訴記者，目前省內(nèi)沒有一家農(nóng)場的蔬菜或果品通過有機認證,，由于有機農(nóng)產(chǎn)品新規(guī)執(zhí)行后,，不但標準嚴，門檻高,，且省內(nèi)沒有一家認證機構(gòu)可以進行委托認證,。

　　“即使現(xiàn)在有農(nóng)場可以通過第一輪認證，但也要等3年后才能拿到證書,，沒有證書就不能貼標,。”福建東南標準認證中心工作人員說,，由于認證費用太高,，且把關(guān)嚴，很多農(nóng)場只好知難而退,。

　　魏長還告訴記者,，人工費用高是他們這種生產(chǎn)方式最大的發(fā)展瓶頸?！澳壳盎径际羌彝プ鞣?，一年收入也就幾萬元，相當于自己的工錢,?！蔽洪L說，他父母和老婆都到農(nóng)場幫忙,，全家人上陣才降低了人工費用,。

　　(N海都記者 林可 陳蓉 文/圖)