“每次回國(guó),，我都要來(lái)到這里,，尋找兒時(shí)的味道?！弊蛉丈衔?，美國(guó)華僑郭克賜走進(jìn)閩侯縣委舊大門斜對(duì)面的小箬禮餅店，品嘗家鄉(xiāng)的禮餅味道(如圖),。

　　禮餅是福州的傳統(tǒng)糕點(diǎn),。“對(duì)許多身在海外的游子來(lái)說(shuō),，山珍海味都比不上傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)味道,。”郭克賜是美國(guó)福建烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、特級(jí)廚師，他告訴記者,，每次出國(guó)前,，他都會(huì)應(yīng)許多海外僑胞的請(qǐng)求，來(lái)到這家小店，幫他們捎去禮餅,。

　　店主人叫林諸謂,，做禮餅已有30多年。他告訴記者,，從祖輩開始,，林家這門老手藝已傳承百年。年輕時(shí),，林諸謂曾到過(guò)湖南,、湖北等地制作福州禮餅和西點(diǎn)。9年前,，夫妻倆回到老家小箬鄉(xiāng)開起了小箬禮餅店,。由于林家禮餅味道好，許多人慕名而來(lái),。在許多“老顧客”的建議下,，小店去年搬到閩侯縣甘蔗街道。如今,，這家小箬禮餅店已成為當(dāng)?shù)刈睢盎稹钡亩Y餅店,。

　　“每天至少能賣500斤。今年中秋節(jié),，一天就賣了1000多斤,。”林諸謂說(shuō),，他打算再開一家分店,，讓更多人品嘗正宗的小箬禮餅。

　　當(dāng)?shù)厝烁嬖V記者,，禮餅最多用在訂婚時(shí),。一般由男方送女家禮餅，女方再把禮餅分送給親友和鄰居,。禮餅常和喜帖一起分送,，以此告知鄉(xiāng)親家中的喜事。

　　“孩子婚期快到了,，我們?cè)谶@訂了400多個(gè)禮餅,，今天來(lái)取?！弊蛉?，閩侯縣鴻尾鄉(xiāng)奎石村的張華成、葉小妹夫婦倆一大早就來(lái)到禮餅店,，“禮餅到了,，喜慶的氣氛就濃了”,。

　　小箬禮餅香飄四里，不僅解了鄰鄉(xiāng)近里的饞,，也慰藉了漂洋過(guò)海老華僑的思鄉(xiāng)之情,。

　　“對(duì)于許多海外的福州華僑來(lái)說(shuō)，小箬禮餅已經(jīng)是福州味的象征,，讓他們一解鄉(xiāng)愁,。”閩侯縣外僑辦主任劉榆告訴記者,。

　　(福州日?qǐng)?bào) 記者李夏薇/文黃立新/攝)