海都訊 今天是除夕，每家每戶都要進行大掃除,，讓家里干干凈凈才好進行祭祖等活動,。除此之外，家家戶戶都要準備豐盛的年夜飯,。民俗專家表示,，福州人“筅堂”還是有講究的。除此之外,，年夜飯開動之前,，要先讓祖宗吃。

　　昨日上午,，福州閩侯南嶼鎮(zhèn)堯沙村陳依伯一家人,，都起了個大早，大家戴上橡膠手套,、袖套,，拿出水桶、長掃帚,，準備將宅院打掃一番,。這是福州人的老習俗，在春節(jié)前,，家里屋外的衛(wèi)生都要打掃一遍,，福州人稱為“筅(xiǎn)堂”。

　　福州民俗研究者翁文峰介紹,，筅是指用竹子等做成的刷鍋,、碗的用具，福州話讀音是cian,，可以引申為“清掃”,、“掃除”的意思，“筅堂”又可以叫作“掃堂”,。從臘月初開始,，榕城家家戶戶就該抓緊進行“筅堂”，把一年沒動過的死角都打掃一遍,?！绑谔谩睍r應該用新鮮竹葉做成的掃帚掃除屋梁、墻壁上的積塵,，寓意“富足(竹)”,、“滿足(竹)”,。

　　除夕的下午，是祭祖的時間,。巨大的條案上,，香煙繚繞，紅燭點燃,，祖宗的神位前擺上豐盛的水果和佳肴,，除了雞、鴨,、魚,、肉，就是蝦蟹,，福橘更是要擺在明顯的位置,，因為它代表吉利。此外,，供品中還有年糕和米飯,，表示糧食充裕有余。

　　爆竹響起來,，年夜飯上桌了,。翁文峰說，在老福州的年俗中,，年糕是年夜飯的必備,，寓意“年年登高”。餐桌上要上一條大魚,，意為“年年有余”,，而且要整條魚，表示“有頭有尾”,，寓意吉祥富貴,。

　　( N海都記者 李帥 林新榕)