福州日報訊 近日，省級美麗鄉(xiāng)村閩侯白沙鎮(zhèn)孔元村由于上市公司春舞枝接手管理，游客人氣持續(xù)回升,，讓新近投資辦農(nóng)家樂的村民有了更足的信心,，甚至吸引了城里的“大廚”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

　　孔元村距離京臺高速白沙出口100米,，福州至孔元村車程僅需 20分鐘,。目前，白沙鎮(zhèn)政府正以孔元村為中心,，將上寨,、新坡、林柄,、孔元,、井下、樓格,、溪頭等村連點成片組成“十里長廊”特色旅游景觀帶,。孔元村的亮點是賞農(nóng)家景,、品農(nóng)家飯,、采農(nóng)家果、玩農(nóng)家樂,。

　　孔元村村民向來沒有餐飲經(jīng)營經(jīng)驗,，之前村里只有一家飯店，客人一多就找不到地方吃飯,，一些游客只好餓著肚子離開,，送上門的商機(jī)只能從眼前溜走。

　　30多歲的本村青年呂昌強(qiáng),，17歲進(jìn)城在福州一家酒店拜師學(xué)廚藝,，學(xué)成后先后在一些星級飯店擔(dān)任廚師。近期,，他投入10多萬元積蓄,，購置一套專業(yè)廚房設(shè)備，在孔元村開設(shè)一家閩菜菜館——“隨之緣”,，以特色閩菜為立足點,，取當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)食材，用大廚的工藝加工,，走私房菜的路子,，呂昌強(qiáng)烹制出的風(fēng)味菜肴大受游客青睞,。

　　呂昌強(qiáng)說，希望自己能帶好頭,，帶動越來越多的村里年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，成為新一代農(nóng)村致富能手。

　　(福州日報 記者 廖云嵐 文/攝)