聽說了嗎,？

　　在閩侯這里

　　有一座與吃有關(guān)的博物館

　　還是全省首座以肉燕為主題的博物館

　　帶你去福州肉燕博物館“尋福”,！

　　隨著木槌雨點般落下，一塊豬肉被逐漸打成肉泥,，引得圍觀游客連連贊嘆,。近日，位于閩侯青口鎮(zhèn)后福村的福州肉燕博物館,，迎來100人的旅行團,，來自后福村的肉燕非遺傳承人向游客展示“千錘百煉”的肉燕文化。

　　游客們走在后福村干凈整潔的村道上,，墻上的卡通畫將肉燕制作過程和歷史娓娓道來,。后福村肉燕發(fā)展歷史可以追溯到20世紀(jì)五六十年代，得益于當(dāng)時成立的福州肉燕生產(chǎn)合作社以及“七里”地區(qū)發(fā)達的養(yǎng)殖業(yè),，后福村的燕皮加工廠如雨后村筍般涌現(xiàn),，成為村內(nèi)的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　為了帶動肉燕產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，打造特有的肉燕文化IP,，后福村聯(lián)合福州日報精心策劃了“福州肉燕博物館”項目，于今年年初開館,。這是省內(nèi)第一座肉燕博物館,，通過推出“后福肉燕天團”IP與“后福肉燕”專屬繪本，生動展示了福州肉燕的傳統(tǒng)制法,，講述了后福村以肉燕特色產(chǎn)業(yè)為抓手的鄉(xiāng)村振興之路,。

　　游客林先生雖然已和肉燕“熟識”多年，但當(dāng)日的體驗肉燕制作過程還是讓他感到很新鮮,?！氨Ｗo性遷建的古厝被活化利用建成肉燕博物館，充滿了創(chuàng)意,。雖然我們很早就吃過肉燕,，但還沒有這樣系統(tǒng)了解過肉燕的‘前世今生’，肉燕博物館的建立,，很有文化意義,。”

　　后福村黨支部書記劉祥安為當(dāng)日的旅行團當(dāng)起義務(wù)講解員,?！?月31日,，還有一個100多人的旅行團來肉燕博物館參觀”，劉祥安說,，東南汽車城青口,、尚干和祥謙三鎮(zhèn)將五虎山郊野公園、林森公園,、福州肉燕博物館和尚干小吃串聯(lián)成“七里文化一日游”線路,，3月份以來，福州肉燕博物館人氣滿滿,，每個周末都要接待旅行團,。旅行團的到來，給鄉(xiāng)村添人氣,、給產(chǎn)業(yè)添活力,，更帶火了肉燕銷售。

　　劉祥安說,，肉燕博物館周邊還配套建設(shè)了后福古厝步道,、后福芳草地露營地，露營地的燒烤區(qū)和圍爐煮茶等項目也已開放,，期待更多市民游客進村游玩,，盡享美食，村里將安排義務(wù)講解員做好服務(wù),。

　　福州日報

譚湘竹/文