編者按：“80后”是備受爭(zhēng)議的一代，但就在你還沒(méi)回過(guò)神來(lái)的時(shí)候,，“80后”已經(jīng)開(kāi)始角逐于社會(huì)財(cái)富的戰(zhàn)場(chǎng),，并且取得了驕人的戰(zhàn)績(jī)。他們身上的創(chuàng)業(yè)精神,，勤奮,、堅(jiān)韌、創(chuàng)新的精神品質(zhì),，向世人證明他們是富有責(zé)任感和敢于擔(dān)當(dāng)?shù)囊淮?。本?bào)本期為你講述一個(gè)80后閩侯青年李永敏的創(chuàng)業(yè)故事。

　　他是一個(gè)普通農(nóng)民家庭的孩子,，14歲輟學(xué),，補(bǔ)過(guò)鞋，修過(guò)車(chē),，卻最終和餐飲結(jié)緣,。曾經(jīng)的他，一樣的迷茫和彷徨,，但不斷求新求變的他,，最終破釜沉舟，歷經(jīng)艱苦創(chuàng)業(yè),，開(kāi)創(chuàng)了閩侯本土的洋快餐品牌——驛加鄰你餐廳,。他，就是福州欣驛佳餐飲管理有限公司總經(jīng)理李永敏,。

　　求新求變,，不斷發(fā)展

　　李永敏，1981年出身于白沙鎮(zhèn)聯(lián)坑村的一個(gè)普通農(nóng)民家庭,。今年34歲的他年齡雖然不算大,，但是已經(jīng)在社會(huì)上摸爬滾打了近20年。

　　窮人的孩子早當(dāng)家,。為減輕家里的負(fù)擔(dān),，1994年，年僅14虛歲的李永敏就外出打工了,?！捌鹣仁侨スS修鞋，做了兩三年。后來(lái)又去學(xué)修車(chē),，在摩托車(chē)鋪辛苦學(xué)習(xí)了五年的修車(chē)技術(shù),。”李永敏說(shuō),，回想起那段成長(zhǎng)歲月,，雖然艱辛，卻讓他感恩,，“正是那樣的成長(zhǎng)過(guò)程,，使我養(yǎng)成了吃苦耐勞、果敢堅(jiān)毅,、永不言棄,、積極創(chuàng)新的性格?！?/p>

　　性格決定命運(yùn),。作為一名80后，和許多年輕人一樣,，李永敏堅(jiān)信世界之大,，只要努力總有自己的機(jī)會(huì)。2002年,，李永敏找親戚朋友湊了兩萬(wàn)元錢(qián),，毅然回到閩侯縣城，在甘蔗校園路旁開(kāi)了一家名叫“東京小站”的奶茶店,，從此開(kāi)始了他的創(chuàng)業(yè)路,。“那時(shí)候很流行這種奶茶店,，也是機(jī)緣巧合,，覺(jué)的自己可以嘗試做一下?！崩钣烂粽f(shuō)道,。

　　店面不大，卻承載著李永敏的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,。李永敏起早貪黑,，滿腔激情，全身心投入到他的第一桶金的挖掘中,。然而辛苦的經(jīng)營(yíng),，并沒(méi)有換來(lái)預(yù)期的回報(bào)，由于此時(shí)奶茶店早已經(jīng)流行在甘蔗的大街小巷,，李永敏店的生意一直處于平淡中,，并沒(méi)有掙到什么錢(qián),。但是李永敏并沒(méi)有因此而退縮，而是不斷的在考察,、積累,。在一段時(shí)間的考察后，李永敏想到了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)品種,，讓消費(fèi)者有更多更好的選擇，從而賺取多方面的利潤(rùn),，于是,，他加盟“葡京小站”，將原先的奶茶店擴(kuò)展成多樣化品種的模式餐廳,。迎合了周邊青少年學(xué)生的需求,，加上創(chuàng)造性地把“送餐上門(mén)”的服務(wù)理念帶入閩侯，李永敏的“葡京小站”大受歡迎,，經(jīng)營(yíng)漸入佳境,。到2004年，李永敏再一次轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)種類(lèi),，加盟“億佳基”,，形成西式炸雞漢堡餐廳。產(chǎn)品種類(lèi)多,，服務(wù)好,，加上誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，很快,，李永敏“億佳基”餐廳漸漸被人所熟知,，發(fā)展的越來(lái)越好。

　　“不要在最能吃苦的年紀(jì)選擇安逸,?！彪m然“億佳基”在甘蔗已經(jīng)小有名氣，也讓李永敏獲得了一定財(cái)富,，然而,，李永敏并沒(méi)有因此停止奮斗的腳步。2006年,，他聯(lián)合其他合作伙伴,，在縣城甘蔗引進(jìn)知名西式快餐品牌“德克士”。

　　引進(jìn)“同質(zhì)化”的西式快餐,，這看似跟自己過(guò)意不去之舉,，其實(shí)在李永敏的心里已經(jīng)盤(pán)算了良久?！笆紫仁窍氚迅收帷驴耸俊龊?，獲得更多的利潤(rùn),，讓自己的餐飲事業(yè)更上一層樓。另外一個(gè)方面,，也是想著讓甘蔗的市民在西式快餐上有個(gè)中高端的選擇,。”李永敏說(shuō),。

　　然而由于毗鄰福州,，定價(jià)過(guò)高，“德克士”水土不服,，業(yè)績(jī)徘徊不前,，甘蔗德克士在經(jīng)營(yíng)兩年后關(guān)門(mén)退場(chǎng)。

　　“德克士”的歇業(yè)給了李永敏很大的觸動(dòng),，加盟式的經(jīng)營(yíng)方式此時(shí)已經(jīng)難以為繼,，2009年，他毅然開(kāi)創(chuàng)自己的本土西式快餐品牌“驛加”,， 并結(jié)合多年來(lái)累積和學(xué)習(xí)到的管理理念,，創(chuàng)立了一整套符合自身發(fā)展的管理體系，進(jìn)一步提升服務(wù)品質(zhì),。從此,，“驛加”進(jìn)入快車(chē)道，并迅速在閩侯遍地生根,。目前,，李永敏的西式快餐店已經(jīng)從原來(lái)的一家，發(fā)展到現(xiàn)有的6家,，直營(yíng)店遍布閩侯甘蔗,、南嶼、白沙等主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及周邊縣(市)區(qū),。

　　從創(chuàng)業(yè)之初的加盟小店,，到自創(chuàng)品牌，一路走來(lái),，李永敏不斷尋求改變,，不斷在一場(chǎng)場(chǎng)“自己打敗自己”的競(jìng)爭(zhēng)中獲得突破。

　　如今,，李永敏和他的團(tuán)隊(duì)在閩侯同業(yè)名聲大起,，他的自創(chuàng)品牌在激烈的同行競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，可謂家喻戶曉,。2014年6月,，李永敏再一次對(duì)品牌進(jìn)行全面升級(jí)，打造鄰你餐廳理念,，并正式進(jìn)軍福州市場(chǎng)創(chuàng)立港式燒臘“臘一驚”品牌,，實(shí)行更加高效的企業(yè)化運(yùn)營(yíng),，取得了不俗的好成績(jī)?！胺?wù)行業(yè),，特別是餐飲行業(yè)，淘汰是非?？斓?，只有時(shí)刻居安思危，逼迫自己每天不停的進(jìn)步,，你才會(huì)生存下來(lái),。”李永敏說(shuō),。

　　80后創(chuàng)客的公益心

　　每逢寒暑假,，在驛加鄰你餐廳,，細(xì)心的顧客會(huì)發(fā)現(xiàn),，服務(wù)臺(tái)總會(huì)多幾個(gè)生面孔的服務(wù)生。

　　“他們是來(lái)勤工儉學(xué)的,。他們中,，有大學(xué)生，也有高中生,?！崩钣烂艚榻B說(shuō)，窮苦出身的他,，深知貧困學(xué)子求學(xué)的艱辛,，所以，面對(duì)寒暑假找上門(mén)來(lái)要求打短期工的學(xué)生,，他總是不忍拒絕,，雖然各個(gè)餐廳并不缺人手，“自己現(xiàn)在有這個(gè)能力,，能幫一點(diǎn)是一點(diǎn),。”

　　“李總很有愛(ài)心,，是一位有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)家,。”采訪中,，記者時(shí)常聽(tīng)到熟識(shí)李永敏的人這樣評(píng)價(jià)他,。為白血病患兒捐款、資助貧困大學(xué)生圓夢(mèng)大學(xué),、慰問(wèn)困難弱勢(shì)群體……記者了解到,，從創(chuàng)業(yè)伊始,，李永敏便開(kāi)始了他的慈善之舉。開(kāi)始時(shí)沒(méi)什么錢(qián),，就捐個(gè)幾百上千,，到后來(lái)事業(yè)小有所成，捐款數(shù)額便水漲船高,。

　　光光自己獻(xiàn)愛(ài)心,，李永敏覺(jué)的力量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，為此,，他打起了“圈中好友”的主意,，動(dòng)員有條件、有公益心的企業(yè)家朋友,，一起加入到幫扶貧困家庭和弱勢(shì)群體的隊(duì)伍中,。

　　前不久，李永敏更與團(tuán)縣委合作,，發(fā)起了全縣首個(gè)微公益活動(dòng),，只要消費(fèi)者在驛加餐廳每消費(fèi)一杯飲料，驛加餐廳就將替消費(fèi)者捐出一角錢(qián)給我縣的貧困兒童,。

　　“其實(shí)就是從他餐廳的微薄利潤(rùn)中,，硬是擠出一部分資金做慈善?！眻F(tuán)縣委負(fù)責(zé)人介紹說(shuō),，李永敏能有這樣的公益之舉，絕不是嘩眾取寵,，“這人,，很實(shí)在!”

　　■采訪后記

　　在創(chuàng)業(yè)道路上，很多人懷揣著激情和夢(mèng)想,，可是能夠堅(jiān)持下來(lái)的人很少,。只想不做、不愿付出,，怎能等待成功來(lái)敲門(mén),。李永敏，這位80后的創(chuàng)業(yè)榜樣,，給予我們的,，除了不滅的熱情還有不斷的堅(jiān)持，以及那顆感恩回報(bào)社會(huì)的心,。我們唯有腳踏實(shí)地,、善于發(fā)現(xiàn)、敢于實(shí)踐,，時(shí)刻秉持著內(nèi)心的那份善良,，創(chuàng)業(yè)的靈感才會(huì)降臨,，成功的大門(mén)才會(huì)向我們敞開(kāi)。

　　(閩侯鄉(xiāng)音 記者 陳建鋆 文/攝)