9月14日

　　閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織

　　執(zhí)法人員,、縣政協(xié)委員、消費(fèi)者代表等

　　以“不打招呼、直達(dá)現(xiàn)場(chǎng)”的形式

　　對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂單量靠前的部分線(xiàn)下實(shí)體門(mén)店

　　開(kāi)展“每月一周查網(wǎng)紅”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)

　　在本次行動(dòng)中,，執(zhí)法人員對(duì)閩侯縣甘蔗林莉莉奶茶店、閩侯縣甘蔗多肉奶茶店,、福州可洛飲餐飲管理有限公司閩侯永嘉天地分店進(jìn)行檢查,。

　　檢查內(nèi)容重點(diǎn)圍繞

　　外賣(mài)平臺(tái)公示信息

　　與線(xiàn)下實(shí)體店是否一致,、

　　從業(yè)人員是否取得健康證、

　　是否存在超范圍經(jīng)營(yíng),、

　　提供餐食感官性狀是否異常,、

　　后廚環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、

　　食品加工操作過(guò)程是否合規(guī),、

　　是否使用外賣(mài)封簽等

　　縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員告訴記者,，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，相關(guān)門(mén)店在證照公示,、從業(yè)人員健康證明,、衛(wèi)生著裝、口罩佩戴,、后廚環(huán)境衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、餐品打包封簽等方面做得較規(guī)范,。

　　但在檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題：閩侯縣甘蔗林莉莉奶茶店后廚地面積水,、外包材未經(jīng)拆解直接存入冰柜；閩侯縣甘蔗多肉奶茶店冰柜內(nèi)原料與半成品混放,、操作區(qū)垃圾桶未加蓋,；福州可洛飲餐飲管理有限公司閩侯永嘉天地分店果粒等半成品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范，進(jìn)貨票據(jù)未及時(shí)整理歸檔等,。以上問(wèn)題已現(xiàn)場(chǎng)督促有關(guān)商家進(jìn)行整改,。

　　據(jù)了解，截至目前：縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局累計(jì)線(xiàn)下摸排,、檢查外賣(mài)經(jīng)營(yíng)單位1707家次，立案查處無(wú)證經(jīng)營(yíng),、未規(guī)范佩戴口罩,、健康證過(guò)期、加工存儲(chǔ)環(huán)境不整潔,、抽檢不合格等網(wǎng)絡(luò)餐飲相關(guān)案件58起,，辦結(jié)56起，罰沒(méi)款16.3萬(wàn)余元,；網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理平臺(tái)收到“吹哨人”舉報(bào)問(wèn)題線(xiàn)索32件,，已辦結(jié)32件；12315平臺(tái)共收到網(wǎng)絡(luò)餐飲投訴舉報(bào)97件,，已辦結(jié)89件,，按期辦結(jié)率100%；開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域食品安全監(jiān)督抽檢112批次,，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料2批次,，均已立案查處,。

　　下階段，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局還將持續(xù)開(kāi)展“每月一周查網(wǎng)紅”行動(dòng),，加強(qiáng)對(duì)外賣(mài)商家的檢查力度,，同時(shí)督促指導(dǎo)外賣(mài)平臺(tái)切實(shí)履行平臺(tái)主體責(zé)任，保障網(wǎng)絡(luò)訂餐安全,。

　　閩侯縣融媒體中心

　　潘慧晶 郭新宇/文