近日

　　閩侯縣城市管理和綜合執(zhí)法局聯(lián)合

　　縣公安局、縣市場監(jiān)督管理局,、

　　縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展

　　夜市假劣肉制品安全專項檢查行動

　　全力保障肉制品市場秩序

　　守護群眾“舌尖上的安全”

　　▲（執(zhí)法人員聯(lián)合開展夜市假劣肉制品安全專項檢查行動）

　　行動中,，執(zhí)法人員先后深入甘蔗街道學院路周邊,、世茂建材一條街,、濱河夜市一條街等人流量較大的區(qū)域,，對燒烤店,、火鍋店、大排檔及旅游城市風味特產(chǎn)零售店進行了突擊檢查,。

　　▲（執(zhí)法人員檢查商戶購進肉類是否具有檢疫合格證明和品質(zhì)合格證明,、是否腐敗變質(zhì)）

　　“此次行動重點檢查商家購進的肉類是否具有檢疫合格證明,、品質(zhì)合格證明、供貨者資質(zhì)證明及相關(guān)票據(jù),，是否存在以假充真,、以次充好情況，是否配備必要的冷藏,、冷凍設(shè)施,，是否按規(guī)定進行儲存。此外,，針對預包裝肉制品,，執(zhí)法人員重點檢查了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及外包裝是否破損,、食物是否腐敗變質(zhì),。”縣城市管理和綜合執(zhí)法局相關(guān)負責人介紹,，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，執(zhí)法人員現(xiàn)場責令餐飲單位立即整改，并跟蹤整改落實情況,；對存在嚴重食品安全隱患的餐飲單位,，則依法予以查處。

　　▲（執(zhí)法人員檢查預包裝肉制品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及外包裝是否破損）

　　在檢查過程中,，執(zhí)法人員還積極向食品經(jīng)營者宣講食品安全知識和操作規(guī)范,，引導經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，加強對肉制品的進貨查驗,，確保所售肉制品質(zhì)量安全,。

　　“下一階段，縣城市管理和綜合執(zhí)法局將繼續(xù)與相關(guān)部門合作,，持續(xù)做好夜市假劣肉制品檢查整治工作,，切實強化夜市餐飲食品安全監(jiān)管,，防范食品安全風險。同時,，加大宣傳引導力度,，全力保障廣大消費者的合法權(quán)益，努力營造一個安心,、放心,、舒心的消費環(huán)境?！笨h城市管理和綜合執(zhí)法局相關(guān)負責人表示,。

　　閩侯縣融媒體中心 陳秋霞

　　縣城市管理和綜合執(zhí)法局 趙月陽/文