天天都在糾結(jié)吃什么,，去哪里吃,。

　　每天一到飯點(diǎn)就看見朋友圈曬各種美食,，簡(jiǎn)直不能忍，有沒有!!有的請(qǐng)舉手!!今天吃貨小編要推薦啦,，閩侯的這些美食真的好吃到爆!

　　1,、美食篇關(guān)源里線面

　　(關(guān)源里線面?王曉峰/攝)

　　(雞湯線面)

　　(豬蹄線面)

　　美食特色：

線面，是福州人家家戶戶必備的美味,，不僅是一種食材,，更蘊(yùn)含著福州人對(duì)幸福平安的無限期許，對(duì)家鄉(xiāng)的濃濃情懷,。作為福州傳統(tǒng)面食,，線面采用優(yōu)質(zhì)面粉加鹽等輔助材料精制而成，線條細(xì)勻,、質(zhì)地柔潤(rùn),，搭配各種湯品，落湯不糊,、香爽可口,。

　　2、桐口粉干

　　美食特色：

桐口粉干始創(chuàng)于清道光年間,，至今已有百余年歷史,，是福州人喜愛的主食之一。桐口粉干以晚稻米為原料,，經(jīng)浸米,、磨漿、排粉等12道工序制成,。以全番鴨肉,、熟魚等為輔料煮粉干，起鍋前再灑上芹菜,、蒜等,，味道奇絕、百吃不膩!

　　3,、小箬禮餅

　　(烤禮餅?林鑫/攝)

　　美食特色：

小箬禮餅做法考究,，餡中不但冬瓜條,、梅舌,、蔥花、花生、芝麻等一應(yīng)俱全,，還有特色的小肉塊,。肉塊雖是肥肉腌制的，但清脆爽口,，絲毫沒有肥膩感,。值得一提的是，禮餅表面還鋪著一層白芝麻,，烤熟后的禮餅,，香噴噴的，令人難以抗拒,。

　　4,、尚干拌面扁肉

　　(色香味俱佳的拌面扁肉?吳心鈺/攝)

　　美食特色：

尚干拌面以花生醬、豬油,、醬油,、蔥花作調(diào)料，吃后唇齒生香,。扁肉則皮薄餡厚,，面皮幾近透明，煮后晶瑩剔透,，吃在口里滑滑的,，柔軟而富有彈性。扁肉湯用豬骨頭熬制,，乳白色的湯加入蝦油,、蔥花、胡椒粉,，或再調(diào)入幾滴陳醋,，喝起來爽口舒心。

　　5,、尚干流琪

　　美食特色：

流蜞又叫禾蟲,，是閩江獨(dú)有的天然水產(chǎn)，是福州人喜愛的美食,。流蜞形似千足蟲,，粗看讓人毛骨悚然，但富含高蛋白,，號(hào)稱閩江的冬蟲夏草,。流蜞通常油炸后吃，香酥可口,，還可以剪碎后,，加少許蒜搗爛,，拌蛋后煎燉，又香又鮮滑,。

　　6,、糟肉光餅

　　美食特色：

糟肉光餅又叫夾肉光餅。將光餅切開,，油炸或蒸透后,，再夾入紅糟肉。金黃的光餅夾著一片紅潤(rùn)飄香的糟肉,，輕輕一捏,，糟肉中的濃汁便滲入餅中，散發(fā)出濃濃的炸香和糟味,，湊到嘴邊一口咬下……吃得幸福大體如此了吧!

　　7,、大湖官山跳跳魚

　　美食特色：

閩侯縣大湖鄉(xiāng)官山跳跳魚肉質(zhì)肥美，煮出來的湯汁更是濃厚甘醇,，乳白色狀若凝乳,，富含膠原蛋白，是美容養(yǎng)顏的好補(bǔ)品,。跳跳魚含水量大,，所以滋味特別鮮嫩。

　　8,、南嶼筍絲

　　美食特色：

閩侯南嶼錦溪(今亦稱為錦江)的赤鯉與筍絲煮食,，是一大美味。南嶼的筍絲味酸咸,、醇香,，質(zhì)嫩脆，色素白,，與葷類食物共烹,，可除腥去膩，甘爽回味,。筍絲與草,、鰱魚等合煮，其味亦佳,，是深受喜愛的佳肴,。

　　1、特產(chǎn)篇閩侯橄欖

　　美食特色：

橄欖營(yíng)養(yǎng)豐富,，尤富含鈣質(zhì),。橄欖可解酒、解毒,、減肥,、瘦身,，中醫(yī)學(xué)上用為清肺利咽藥，主要治療咽喉腫痛,。咸橄欖研末用開水沖泡或燉汁有消積化氣的作用,。橄欖果實(shí)除鮮食外,，還可以制成各種鹽漬品,、蜜餞、果汁,、果醬,、果酒等加工品。

　　2,、南嶼酸棗糕

　　(南嶼酸棗糕?林岳鏗/攝)

　　美食特色：

明正德年間,，南嶼酸棗糕因當(dāng)?shù)芈涞谛悴艆桥茄贺曔M(jìn)京，而飲譽(yù)京都,，被賜名“貢糕”,。酸棗糕由酸棗果，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成,，甜酸適度,，具有開脾、健胃,、化食,、生津、止渴等功效,。

　　3,、白沙臍橙

　　美食特色：

在白沙，臍橙的種植十分普遍,，雖然品種各不相同,，但當(dāng)?shù)厝硕嗖捎萌烊弧o公害的種植方式,，且個(gè)大飽滿,、香甜多汁，深受人們的青睞,。

　　4,、洋里苦桔

　　美食特色：

苦桔，學(xué)名甌柑,，一般于12月下旬至翌年1月下旬采收,。苦桔果實(shí)金黃鮮艷,，清甜多汁又略苦,，有清涼解毒,、利尿平肝、瀉降心火,、消除疲勞,、促進(jìn)睡眠等保健功效。

　　怎么樣,，這回你不用煩惱吃啥了吧?

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