閩侯新聞網(wǎng)訊 為嚴查無照無證餐飲單位,，規(guī)范餐飲服務(wù)秩序,，嚴禁廠房變酒店行為……3月14日，縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員赴荊溪,、甘蔗街道開展餐飲無照無證專項整治（如圖）,，這標志著今年我縣餐飲無照無證“亮劍”行動正式啟動,。據(jù)悉，該行動從3月份開始,，將持續(xù)至今年10月底,，逐步將無身份的餐飲單位納入規(guī)范化經(jīng)營或被取締淘汰。

    當日,，記者跟隨執(zhí)法人員在荊溪鎮(zhèn)中鐵城一家小餐館看到,，餐館已辦理工商營業(yè)執(zhí)照，但相關(guān)從業(yè)人員未辦理健康證,，餐館也未取得《食品經(jīng)營許可證》,。執(zhí)法人員經(jīng)過一番了解后，當場下發(fā)了責(zé)令整改通知書,，要求餐館負責(zé)人限期申辦《食品經(jīng)營許可證》?，F(xiàn)場，執(zhí)法人員還對餐館的經(jīng)營布局和日常操作進行詳細指導(dǎo),，督促其規(guī)范管理,。

    “無證無照餐飲單位主要集中在城鄉(xiāng)結(jié)合部以及流動人口聚集地區(qū)，食品價格低廉,，且門面小,、租金低，易于逃避處罰,，不但影響環(huán)境和市政衛(wèi)生,、噪音擾民，還存在著安全生產(chǎn)隱患和食品安全隱患,?！笨h市場監(jiān)管局副局長張明銀表示，本次在全縣范圍開展餐飲無照無證“亮劍”行動,，將重點整治各類餐館,，快餐店，小吃店,，飲食店,，學(xué)校、托幼機構(gòu),、養(yǎng)老機構(gòu),、建筑工地,、企事業(yè)單位食堂，中央廚房,，集體用餐配送單位等行業(yè)的無照無證經(jīng)營行為,。

    值得一提的是，此次餐飲無照無證的整治行動將采取疏堵結(jié)合的分類整治方式,，對符合基本開辦條件的餐飲單位進行指導(dǎo),、督促其整改；對整改后符合要求的,，及時核發(fā)營業(yè)執(zhí)照和許可證,，屬于小餐飲的引導(dǎo)其辦理登記證；對群眾投訴多,、經(jīng)營條件差,、存在食品安全隱患的的餐飲單位，動員其“關(guān),、停,、并、轉(zhuǎn)”,；對拒絕整改,、整改后仍不具備經(jīng)營條件的餐飲單位，堅決依法予以查處和取締,，進一步提高我縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全水平,，保障人民群眾身體健康和生命安全。

（閩侯鄉(xiāng)音 記者 吳國棋 通訊員 張婕 文/攝）