閩侯新聞網(wǎng)訊 新學(xué)期伊始,，縣市場監(jiān)管局,、科、所聯(lián)動,，積極組織開展學(xué)校食堂食品安全檢查行動，有力保障師生“舌尖上的安全”,。

　　行動中,，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的要求，對食堂的操作間,、餐具洗消間,、備餐間、食材倉庫等設(shè)施和衛(wèi)生情況進(jìn)行細(xì)致檢查,。對學(xué)校校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制的建設(shè)情況,，專(兼)職食品安全管理人員配備情況進(jìn)行審查，同時結(jié)合福建省“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作和“明廚亮灶”建設(shè)工作對學(xué)校食堂日常管理進(jìn)行指導(dǎo)和規(guī)范,。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì),，此次行動共出動執(zhí)法人員59人次,，檢查學(xué)校食堂25家，發(fā)出監(jiān)督意見書9份,。

　?。ㄩ}侯鄉(xiāng)音 記者 吳國棋 通訊員 何子燦）