潮汕的牛肉丸

　　福州的爆炒雙脆

　　福州新聞網(wǎng)訊　廈深鐵路即將開通,，福建到廣東各個城市的時間將大大縮短,。3日,，網(wǎng)友“福州那點事兒”在微博上整理出美食攻略，列舉了沿線城市的美食,，并配上誘人的圖片，引來大批網(wǎng)友收藏,，大家直呼“要一路吃下去”,。

　　福州網(wǎng)友整理的美食攻略當(dāng)然少不了本地美食。網(wǎng)友列舉了必吃的幾道福州菜,，并推薦了幾家傳統(tǒng)福州菜飯店,。這些店鋪分布在鼓樓、倉山等地的小巷中,，環(huán)境一般價格親民,，但味道相當(dāng)好。微博中囊括了數(shù)十道福州特色美食,，荔枝肉,、爆炒雙脆、鹵豬腳,、南煎肝,、魚丸以及芋泥等。

　　除了福州的美食,，漳浦的填鴨,、漳州的鍋邊糊、廈門的沙茶面也被列入省內(nèi)美食之中,?？粗环鶊D片,，不少網(wǎng)友點評“好吃的實在太多了，還沒出省肚子就飽了”,。

　　再往下看,，就可以看到廣東各城市的特色美食。首先是饒平的肖米,，外形酷似燒賣,，但餡料卻是蘿卜、瘦肉,，并在開口處放置一小塊方形鹵肉,，吃時配以陳醋，味道極佳,。接著是潮汕的牛肉丸,，肉質(zhì)細(xì)膩，口感松脆,，且丸中帶湯,。陸豐的街邊小吃油炸粿也毫不遜色，香脆可口,，餡料豐富,。

　　在廣東，必不可少的當(dāng)然是腸粉了,，汕尾的腸粉尤其好吃,，以“白如雪，薄如紙,，油光閃亮,，香滑可口”著稱。接下來是惠州的梅菜扣肉,，湯汁黏稠鮮美,，肉肥而不膩，食之軟爛醇香,，還帶著梅菜的清香,。最后，深圳的沙井生蠔作為壓軸美食出場,，進(jìn)一步刺激網(wǎng)友們的味蕾和食欲,。

　　很多網(wǎng)友表示瀏覽完這份攻略，肚子也看餓了,，恨不得馬上坐上車去品嘗這些美食,。不少人建議，假期出去玩的吃貨可以收藏這條長微博,，作為參考,。

　　(福州晚報記者 林紅)