小草包﹃萌萌噠﹄

　　海峽都市報(bào)訊 “好多地方都沒(méi)找到,居然在這里遇上了,這么有老福州味道的東西,趕緊買(mǎi)幾個(gè),?！弊蛉丈衔?市民陳女士路過(guò)福州晉安區(qū)浦下小區(qū)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)了一件寶貝——小草包,這可是制作草包飯必不可少的工具。

　　隨后,記者在浦下小區(qū)市場(chǎng)一家雜貨鋪前找到了小草包,它有成年人的拳頭般大小,深度約10厘米,。店主朱大姐說(shuō),這是用來(lái)制作草包飯的,用山里長(zhǎng)的席草編織而成,一個(gè)5元,買(mǎi)得多算4元一個(gè),。

　　朱大姐說(shuō),小時(shí)候自己家常做草包飯,以前的福州人也都愛(ài)吃,。制作草包飯時(shí),最好將糯米與大米按一定比例混合,后放進(jìn)草包里,扎上口,放入鍋里用清水煮,草袋隨之膨脹飽滿(mǎn)。

　　陳女士說(shuō),草包飯有個(gè)專(zhuān)用名稱(chēng)叫“笳包”,做出來(lái)的飯吃起來(lái)不僅有大米的醇香,還有草的清香,。以前西洪路和臺(tái)江有幾家店在賣(mài),但由于草包飯工序比普通米飯復(fù)雜,買(mǎi)的人不多,賣(mài)的地方也就少了?！疤匾舛噘I(mǎi)了幾個(gè),準(zhǔn)備回家做草包飯,讓老人和孩子們都嘗一嘗,讓這種老習(xí)慣一直流傳下去,。”陳女士說(shuō),。

　　(海峽都市報(bào)記者 廖慶升 文/圖)